পেঁয়াজের কুঁড়ি

পেঁয়াজের কুঁড়ি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (15 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.2; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 1।

পেঁয়াজের কুঁড়ি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।

এই ডাটাবেসে পেঁয়াজের কুঁড়ি-এর সব ধরনের মধ্যে পেঁয়াজের কুঁড়ি-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।