সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ
মধ্যম GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 27 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 18
- উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন রয়েছে
- উচ্চ সোডিয়াম উপাদান
সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65, যা সাধারণ ভাত ও মটর (55)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 27 যোগ করে।
১৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 এই ডাল-ভিত্তিক খাবারটি ১৮-এর তুলনায় ৪-এর উল্লেখযোগ্যভাবে কম জিএল (GL) প্রদান করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে অনেক ধীর এবং স্থিতিশীল রাখে।
মসুর ডাল এবং সবজি চিলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 ৫ জিএল (GL)-এর এই পরিবর্তনটি মূল চাল এবং বিনের মিশ্রণের তুলনায় আপনার খাবারের গ্লাইসেমিক প্রভাবকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।
মসৃণ ছোলা মিশ্রিত সেদ্ধ অস্টার্চ সবজি ও তাজা হার্বস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 এটি আপনার মূল পছন্দের মতোই স্বাদের প্রোফাইল প্রদান করে, তবে ৪৫ জিআই (GI) এবং ১০ জিএল (GL) সহ, যা রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করে।
সেদ্ধ কুইনোয়া এবং কালো বিন মিশ্রণ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপির চাল বেছে নেওয়া গ্লাইসেমিক লোড (জিএল ১) নাটকীয়ভাবে হ্রাস করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা খুব স্থিতিশীল রাখার জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
সূক্ষ্ম কাটা ফুলকপি
ভাত ও মটর-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 140 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 27 g |
| শর্করা (মোট) | 1.2 g |
| প্রাকৃতিক | 0.4 g |
| যোগ করা | 0.8 g |
| আঁশ | 3.5 g |
| দ্রবণীয় | 1.1 g |
| অদ্রবণীয় | 2.4 g |
| প্রোটিন | 4.5 g |
| চর্বি | 1.2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1 g |
| সোডিয়াম | 480 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন রয়েছে
- মধ্যম ফাইবার উপাদান
- উচ্চ সোডিয়াম উপাদান
- মধ্যম গ্লাইসেমিক লোড
- প্রসেসড উপাদান
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 65 (মাঝারি)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 27; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 18।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ কি উপযুক্ত?
সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (65)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো মসুর ডাল এবং সবজি চিলি।
কোন ভাত ও মটর-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে ভাত ও মটর-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ভাত ও মটর-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (14 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সান্তা ফে চাল ও মটরশুঁটির মিশ্রণ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
