ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ
উচ্চ GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 18
- পটাশিয়ামের ভালো উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)।
১৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 ভাজা সেলেরি রুট ম্যাশ আলুর মতো একই রকম আরামদায়ক টেক্সচার প্রদান করে, তবে এর গ্লাইসেমিক লোড (GL) ১৮-এর পরিবর্তে মাত্র ৩।
অলিভ অয়েল ও ভেষজযুক্ত সেলেরিয়াক পিউরি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 ভাজা শালগম ভাজা আলুর মতোই সুস্বাদু ও মাটির স্বাদ দেয়, কিন্তু এটি গ্লাইসেমিক লোড ১৮ থেকে কমিয়ে ২-এ নিয়ে আসে।
ভাজা শালগম কিউব - ভেষজ এবং অ্যাভোকাডো তেল বা তাহিনি দিয়ে রোস্ট করা মূলাপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ভাজা মূলা তার কড়া স্বাদ হারিয়ে মৃদু হয়ে যায়, যা আলুর একটি কম গ্লাইসেমিক বিকল্প হিসেবে কাজ করে এবং এর GL মাত্র ১।
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপি একটি বহুমুখী, কম গ্লাইসেমিক সবজি যা আলু প্রতিস্থাপনের জন্য ভাজা বা ম্যাশ করা যেতে পারে, যা রক্তে শর্করার ওপর প্রভাব নাটকীয়ভাবে কমিয়ে দেয়।
কাঁচা ফুলকপি
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 110 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 24 g |
| শর্করা (মোট) | 1 g |
| প্রাকৃতিক | 1 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2.2 g |
| দ্রবণীয় | 0.7 g |
| অদ্রবণীয় | 1.5 g |
| প্রোটিন | 2.5 g |
| চর্বি | 1.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.2 g |
| সোডিয়াম | 15 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- পটাশিয়ামের ভালো উৎস
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার থাকে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- মাঝারি গ্লাইসেমিক লোড
- কম প্রোটিন উপাদান
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 18।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ কি উপযুক্ত?
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো অলিভ অয়েল ও ভেষজযুক্ত সেলেরিয়াক পিউরি।
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 18, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় মাঝারি প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে ভাজা লাল আলুর মিশ্রণ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
