কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি
মধ্যম GI
সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ GL 6.6 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 22
- ফাইবার বা আঁশের ভালো উৎস
- প্রতি পরিবেশনে উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55, যা সাধারণ সাদা পাউরুটি (75)-এর চেয়ে কম। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 6.6 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কার্বোহাইড্রেট এবং গ্লাইসেমিক লোড অত্যন্ত কম, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য আদর্শ।
বাদাম ময়দা - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 14 এতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাট থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
ফ্ল্যাক্সসিড ব্রেড - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 16 অঙ্কুরিত শস্যে অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট কম থাকে এবং সাধারণ শস্যের তুলনায় এর গ্লাইসেমিক প্রভাবও কম হয়।
অঙ্কুরিত সম্পূর্ণ শস্যের রুটি
সাদা পাউরুটি-এর ধরনসমূহ
- GI 75 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37
সাদা পাউরুটি - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.2 keto
কেটো ব্রেড - GI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 seededlow sodium
কম কার্বোহাইড্রেট বীজ রুটি - GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 ব্র্যান্ড: carbonaut
কার্বোনাউট রুটি স্লাইস - পুটকা প্রোবডি ব্রেডGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 ব্র্যান্ড: probody
- GI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 high protein
প্রোটিন ব্রেড - পাউরুটির সাথে ডিম বেকGI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 egg bake
- +67 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 240 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 40 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 5 g |
| দ্রবণীয় | 1.5 g |
| অদ্রবণীয় | 3.5 g |
| প্রোটিন | 9 g |
| চর্বি | 4 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.6 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 3.4 g |
| সোডিয়াম | 400 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- ফাইবার বা আঁশের ভালো উৎস
- পুষ্টিগুণে ভরপুর সিউডোসিরিয়াল (কুইনোয়া/অ্যামারান্থ) থাকে
- প্রতি পরিবেশনে উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- কার্বোহাইড্রেটের উল্লেখযোগ্য ঘনত্ব
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 55 (মাঝারি)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 6.6; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 22।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি কি উপযুক্ত?
কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (55)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো বাদাম ময়দা।
কোন সাদা পাউরুটি-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সাদা পাউরুটি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, কেটো ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1.2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে কুইনোয়া এবং অ্যামারান্থ রুটি দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
