আলুর পুর
উচ্চ GI
প্রতি ১০০ গ্রামে GL 15
- কিছু ফাইবার থাকে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
আলুর পুর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)।
১৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 রোস্ট করা সেলেরি রুট ম্যাশ ৩-এর অনেক কম জিএল (GL) প্রদান করে, যা এটিকে আলুর একটি ফাইবার-সমৃদ্ধ এবং রক্তে শর্করার জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্প করে তোলে।
অলিভ অয়েল ও ভেষজযুক্ত সেলেরিয়াক পিউরি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5 ছোলা ম্যাশ ৩০-এর কম জিআই (GI) প্রদান করে এবং এতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন ও ফাইবার যোগ করে, যা আলুর তুলনায় গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে।
মসৃণ ছোলা মিশ্রিত সেদ্ধ অস্টার্চ সবজি ও তাজা হার্বস - পিউরি করা রোস্ট করা বাটারনাট স্কোয়াশপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 6 বাটারনাট স্কোয়াশ ৬-এর জিএল (GL) সহ একটি কম গ্লাইসেমিক বিকল্প, যা ম্যাশ করা আলুর মতো একই টেক্সচার প্রদান করে এবং রক্তে শর্করার ওপর কম প্রভাব ফেলে।
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
আলুর পুর হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 110 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 20 g |
| শর্করা (মোট) | 1 g |
| প্রাকৃতিক | 1 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 2 g |
| দ্রবণীয় | 0.6 g |
| অদ্রবণীয় | 1.4 g |
| প্রোটিন | 2.5 g |
| চর্বি | 2.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 1.2 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.3 g |
| সোডিয়াম | 250 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- কিছু ফাইবার থাকে
- পটাশিয়াম সরবরাহ করে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স
- মাঝারি সোডিয়াম উপাদান
- অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আলুর পুর এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
আলুর পুর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 15।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আলুর পুর কি উপযুক্ত?
আলুর পুর-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো অলিভ অয়েল ও ভেষজযুক্ত সেলেরিয়াক পিউরি।
আলুর পুর রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
আলুর পুর এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 15, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় মাঝারি প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে আলুর পুর দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
