ডাল সালাদ
নিম্ন GI
সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ GL 7.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড এবং ইনডেক্স
- ক্যানড সংস্করণে সম্ভাব্য সোডিয়ামের পরিমাণ
ডাল সালাদ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 28, যা সাধারণ সিদ্ধ মিশ্র ডাল (30)-এর চেয়ে কম। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 7.5 যোগ করে।
৪ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 4 সাধারণ লেগুমের তুলনায় অঙ্কুরোদগম পুষ্টির জৈব-উপলব্ধতা বাড়ায় এবং অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্ট কমায়।
অঙ্কুরিত কালো মসুর ডাল (রান্না করা) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 3 এগুলোতে নেট কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের ক্ষেত্রে রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে এগুলোকে আরও কার্যকর করে তোলে।
কালো সয়াবিন আটা (সম্পূর্ণ)
সিদ্ধ মিশ্র ডাল-এর ধরনসমূহ
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
ডাল সালাদ হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 120 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 18 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 6 g |
| দ্রবণীয় | 1.8 g |
| অদ্রবণীয় | 4.2 g |
| প্রোটিন | 7 g |
| চর্বি | 2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 1.2 g |
| সোডিয়াম | 120 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড এবং ইনডেক্স
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং প্রোটিনের ভালো উৎস
- ক্যানড সংস্করণে সম্ভাব্য সোডিয়ামের পরিমাণ
- প্রক্রিয়াজাতকরণের মানের তারতম্য
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
ডাল সালাদ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
ডাল সালাদ-এর গ্লাইসেমিক সূচক 28 (কম)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 7.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য ডাল সালাদ কি উপযুক্ত?
ডাল সালাদ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (28), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সিদ্ধ মিশ্র ডাল-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সিদ্ধ মিশ্র ডাল-এর সব ধরনের মধ্যে ডাল সালাদ-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে ডাল সালাদ দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
