গ্লেজড গাজর

গ্লেজড গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক 60 (মাঝারি)। একটি কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 16.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 11।

গ্লেজড গাজর-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (60)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো ভাপানো ব্রোকলি।

এই ডাটাবেসে কাঁচা গাজর-এর ধরনগুলোর মধ্যে, আচার গাজর-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (3 প্রতি ১০০ গ্রাম)।