বেগুন পারমেজান
নিম্ন GI
সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ GL 1.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 5
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ সোডিয়াম সামগ্রী
বেগুন পারমেজান-এর গ্লাইসেমিক সূচক 40, যা সাধারণ বেগুন (15)-এর চেয়ে বেশি। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 1.5 যোগ করে।
৩ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 প্রথাগত ভাজা বেগুনের তুলনায় জুকিনিতে ক্যালরির ঘনত্ব কম এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিমাণ বেশি।
গ্রিলড জুকিনি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 ফুলকপি বেশি ফাইবার এবং ক্রুসিফেরাস সবজির উপকারিতা প্রদান করে, সেইসাথে এতে ডুবো তেলে ভাজার মতো তেল শোষণের সম্ভাবনা থাকে না।
ভাজা ফুলকপি ফুল - বেকড বেগুন, হিরলুম টমেটো, রসুন এবং ফেটা পনিরপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 ব্রেডিং এবং ভাজা বাদ দিলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ক্যালরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়, যা খাবারটিকে হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর রাখে।
বেগুন-এর ধরনসমূহ
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1
বেগুন - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 grilled
অলিভ তেল ও হার্বস সহ গ্রিলড বেগুন স্লাইস - ক্যানড বেগুনGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 cannedin oil
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 roasted
ভাজা বেগুন - লাল বেগুনGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 red
- সিদ্ধ বেগুনGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 boiled
- GI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 bharta
ভাজা বেগুন ভর্তা - +2 আরও
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বেগুন পারমেজান হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 140 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 13 g |
| শর্করা (মোট) | 4 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 2 g |
| আঁশ | 2.5 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 1.8 g |
| প্রোটিন | 5 g |
| চর্বি | 7 g |
| স্যাচুরেটেড | 3 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 4 g |
| সোডিয়াম | 400 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- নিম্ন গ্লাইসেমিক লোড
- তৃপ্তির জন্য ভালো জলীয় উপাদান
- ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ স্তর
- উচ্চ সোডিয়াম সামগ্রী
- মাঝারি মাত্রার স্যাচুরেটেড ফ্যাট
- প্রায়শই লুকানো শর্করা বা ব্রেডিং থাকে
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বেগুন পারমেজান এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বেগুন পারমেজান-এর গ্লাইসেমিক সূচক 40 (কম)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 1.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বেগুন পারমেজান কি উপযুক্ত?
বেগুন পারমেজান এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (40), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন বেগুন-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে বেগুন-এর ধরনগুলোর মধ্যে, অলিভ তেল ও হার্বস সহ গ্রিলড বেগুন স্লাইস-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে বেগুন পারমেজান দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
