রুটি
উচ্চ GI
টুকরা (28 গ্রাম)-এ GL 10.4 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 37
- শক্তির উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং লোড
রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি টুকরা (28 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 10.4 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: Logi পুষ্টি দল (USDA-ভিত্তিক উপাদান, AI-সহায়তায়, মানব-পর্যালোচিত) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 16 অঙ্কুরিত করার প্রক্রিয়া পুষ্টির জৈব-উপলব্ধতা বৃদ্ধি করে এবং পরিশোধিত সাদা ময়দার তুলনায় গ্লাইসেমিক প্রভাব কমায়।
অঙ্কুরিত সম্পূর্ণ শস্যের রুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 20 ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া এবং রাই ফাইবারের পরিমাণ খাবারের পরে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
সাওয়ারডো রাই ব্রেড - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 এটিতে কার্বোহাইড্রেট অত্যন্ত কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য আদর্শ।
বাদাম ময়দা
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
রুটি হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 10.4 |
| 1 loaf | 450 g | 166.5 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 265 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 49 g |
| শর্করা (মোট) | 5 g |
| প্রাকৃতিক | 4 g |
| যোগ করা | 1 g |
| আঁশ | 2.7 g |
| দ্রবণীয় | 0.8 g |
| অদ্রবণীয় | 1.9 g |
| প্রোটিন | 9 g |
| চর্বি | 3.2 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.7 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 2 g |
| সোডিয়াম | 490 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- শক্তির উৎস
- কিছু পরিমাণে প্রোটিন থাকে
- ভিটামিন বি সরবরাহ করে
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং লোড
- মাঝারি মাত্রার প্রক্রিয়াজাতকরণ
- কম ফাইবারযুক্ত
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
রুটি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি)। একটি টুকরা (28 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 10.4; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 37।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য রুটি কি উপযুক্ত?
রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো অঙ্কুরিত সম্পূর্ণ শস্যের রুটি।
রুটি রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
রুটি এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 37, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে রুটি দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
