Biszkopt na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej, słodzony erytrytolem
Indeks Glikemiczny
40
Niski GI
Najlepszy dla kontroli cukru we krwi
Ładunek Glikemiczny
16
Średni GL
Umiarkowany wpływ na cukier we krwi
Kalorie
220
na 100g
Węglowodany
38g
na 100g
Białko
7g
na 100g
Tłuszcze
4g
na 100g
Wynik Logi: 6/10
Dlaczego taki wynik?
Pozytywne aspekty
- ✓ Niska zawartość cukru dzięki erytrytolowi
- ✓ Wyższa zawartość błonnika niż w tradycyjnych biszkoptach
- ✓ Niższy indeks glikemiczny
Negatywne aspekty
- ✗ Produkt przetworzony
- ✗ Zawiera gluten
- ✗ Umiarkowana zawartość sodu
Poziom przetworzenia
65%
Wysoko przetworzony
Wartości odżywcze (na 100g)
| Kalorie | 220 kcal |
| Węglowodany | 38g |
| Cukry (wszystkie) | 1g |
| Naturalne | 1.0g |
| Dodane | 0g |
| Błonnik | 5g |
| Rozpuszczalny | 0g |
| Nierozpuszczalny | 0g |
| Białko | 7g |
| Tłuszcze | 4g |
| Nasycone | 0.7g |
| Nienasycone | 3.3g |
| Sód | 120mg |