Gomma di guar
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Gomma di guar ha un indice glicemico di 5, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Rispetto ad altri other, Gomma di guar si colloca tra i più bassi per indice glicemico.
Gomma di guar è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.
Punteggio Logi: 9/10
Perché questo punteggio?
- ✓ Indice molto basso e carico glicemico
- ✓ Contenuto estremamente elevato di fibra solubile
- ✓ Basso livello di lavorazione
- ✗ Possibile effetto di gonfiore con grandi quantità
- ✗ Mancanza di vitamine e minerali
- ✗ Ingrediente tecnologico, non è un alimento naturale
Livello di lavorazione
Valori nutrizionali (per 100g)
| Calorie | 335 kcal |
| Carboidrati | 77g |
| Zuccheri (totali) | 0g |
| Naturali | 0.0g |
| Aggiunti | 0g |
| Fibre | 77g |
| Solubili | 77g |
| Insolubili | 0g |
| Proteine | 5g |
| Grassi | 0.6g |
| Saturi | 0.1g |
| Insaturi | 0.5g |
| Sodio | 10mg |
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Gomma di guar?
Gomma di guar ha un indice glicemico di 5, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 1 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.
Gomma di guar è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Gomma di guar ha un indice glicemico basso (5), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina. Provoca un aumento lento e graduale della glicemia.
Come influisce Gomma di guar sulla glicemia?
Gomma di guar ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia. Il carico glicemico tiene conto sia della qualità che della quantità dei carboidrati.
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