Sauce hollandaise
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Sauce hollandaise a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres other, Sauce hollandaise se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Sauce hollandaise est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Bonne source de graisses
- ✓ Faible en glucides
- ✓ Contient un peu de protéines
- ✗ Riche en graisses saturées
- ✗ Haute teneur en calories
- ✗ Haute teneur en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 430 kcal |
| Glucides | 2.5g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 4.5g |
| Lipides | 45g |
| Saturés | 27g |
| Insaturés | 16g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce hollandaise ?
Sauce hollandaise a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Sauce hollandaise est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce hollandaise a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Sauce hollandaise affecte-t-il la glycémie ?
Sauce hollandaise a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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