Safran
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Safran a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres other, Safran se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Safran est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Très faible en sucre et sans sucres ajoutés
- ✓ Traitement minimal
- ✓ Contient des protéines et des fibres
- ✗ Niveau de sodium modéré
- ✗ Faible en fibres solubles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 310 kcal |
| Glucides | 65.4g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.9g |
| Solubles | 1.2g |
| Insolubles | 2.7g |
| Protéines | 11.4g |
| Lipides | 5.9g |
| Saturés | 1.6g |
| Insaturés | 4.3g |
| Sodium | 148mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Safran ?
Safran a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Safran est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Safran a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Safran affecte-t-il la glycémie ?
Safran a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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