Parmesan végétal
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Parmesan végétal a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres nuts, Parmesan végétal se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Parmesan végétal est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en graisses insaturées saines
- ✓ Bonne source de protéines d'origine végétale
- ✓ Contient des fibres et des vitamines B
- ✗ Teneur modérée en sodium
- ✗ Dense en calories
- ✗ Transformé par rapport aux graines entières
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 480 kcal |
| Glucides | 14g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 22g |
| Lipides | 36g |
| Saturés | 4g |
| Insaturés | 30g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Parmesan végétal ?
Parmesan végétal a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Parmesan végétal est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Parmesan végétal a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Parmesan végétal affecte-t-il la glycémie ?
Parmesan végétal a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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