Cajou
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Cajou a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres nuts, Cajou se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Cajou est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique et charge faibles
- ✓ Riche en graisses insaturées saines
- ✓ Bonne source de protéines
- ✗ Graisse saturée modérée
- ✗ Contenu modéré en glucides pour une noix
- ✗ Pas particulièrement riche en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 553 kcal |
| Glucides | 30.2g |
| Sucres (total) | 5.9g |
| Naturels | 5.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.3g |
| Solubles | 0.99g |
| Insolubles | 2.31g |
| Protéines | 18.2g |
| Lipides | 43.9g |
| Saturés | 7.8g |
| Insaturés | 34g |
| Sodium | 12mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Cajou ?
Cajou a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Cajou est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Cajou a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Cajou affecte-t-il la glycémie ?
Cajou a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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