Masa de harina de espelta integral
Índice Glucémico
50
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
21
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
290
por 100g
Carbohidratos
42g
por 100g
Proteínas
7g
por 100g
Grasas
9g
por 100g
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Uso de aceite de oliva (grasas saludables)
Aspectos negativos
- ✗ Contiene azúcar añadido
- ✗ Nivel de procesamiento moderado
Nivel de procesamiento
65%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 42g |
| Azúcares (total) | 8g |
| Naturales | 4.0g |
| Añadidos | 4g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 7g |
| Grasas | 9g |
| Saturadas | 1.2g |
| Insaturadas | 7g |
| Sodio | 120mg |