Lemon curd
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Lemon curd tiene un índice glucémico de 55, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 22 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros sweets, Lemon curd se ubica por encima del promedio en índice glucémico.
Lemon curd es adecuado con moderación para personas que monitorean sus niveles de azúcar en sangre.
Puntuación Logi: 2/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo contenido de sodio
- ✓ Nivel moderado de procesamiento
- ✗ Muy alto contenido de azúcares añadidos
- ✗ Alta carga glucémica (22)
- ✗ Contenido insignificante de fibra y proteínas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 40g |
| Azúcares (total) | 38g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 35g |
| Fibra | 0.3g |
| Soluble | 0.1g |
| Insoluble | 0.2g |
| Proteínas | 3g |
| Grasas | 16g |
| Saturadas | 10g |
| Insaturadas | 6g |
| Sodio | 60mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lemon curd?
Lemon curd tiene un índice glucémico de 55, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 22 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Lemon curd bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lemon curd tiene un índice glucémico moderado (55). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación, idealmente acompañado de proteínas o grasas saludables.
¿Cómo afecta Lemon curd al azúcar en sangre?
Lemon curd tiene una carga glucémica de 22 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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