Kefir de leche de soja
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Kefir de leche de soja tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros dairy, Kefir de leche de soja se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Kefir de leche de soja es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Fortificado con calcio y vitaminas
- ✓ Índice y carga glucémica bajos
- ✓ Contiene proteína vegetal
- ✗ Nivel de procesamiento moderado
- ✗ Puede contener aditivos o estabilizantes
- ✗ Menos fibra que la soja entera
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 3.2g |
| Azúcares (total) | 2.2g |
| Naturales | 2.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0.7g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 3.5g |
| Grasas | 1.8g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.5g |
| Sodio | 40mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Kefir de leche de soja?
Kefir de leche de soja tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Kefir de leche de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Kefir de leche de soja tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Kefir de leche de soja al azúcar en sangre?
Kefir de leche de soja tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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