Dulce de leche
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Dulce de leche tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 38 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros sweets, Dulce de leche se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Dulce de leche puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 1.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Fuente de proteína
- ✓ Contiene algunas grasas saludables
- ✗ Contenido de azúcar muy alto
- ✗ Carga e índice glucémico extremadamente altos
- ✗ Sin fibra
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 55g |
| Azúcares (total) | 55g |
| Naturales | 5.0g |
| Añadidos | 50g |
| Fibra | 0g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 6g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 4.5g |
| Insaturadas | 2.5g |
| Sodio | 120mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Dulce de leche?
Dulce de leche tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 38 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Dulce de leche bueno para personas con resistencia a la insulina?
Dulce de leche tiene un índice glucémico alto (70), lo que significa que causa picos rápidos de azúcar en sangre. Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo o combinarlo con alimentos de bajo IG.
¿Cómo afecta Dulce de leche al azúcar en sangre?
Dulce de leche tiene una carga glucémica de 38 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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