Cacao en polvo
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Cacao en polvo tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros sweets, Cacao en polvo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Cacao en polvo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Índice y carga glucémica muy bajos
- ✓ Contenido de fibra extremadamente alto
- ✓ Contenido de azúcar bajo
- ✗ Nivel moderado de procesamiento (alcalinización)
- ✗ Menor contenido de antioxidantes que el cacao natural
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 228 kcal |
| Carbohidratos | 58.5g |
| Azúcares (total) | 1.8g |
| Naturales | 1.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 33.2g |
| Soluble | 10g |
| Insoluble | 23.2g |
| Proteínas | 19.6g |
| Grasas | 13.7g |
| Saturadas | 8.1g |
| Insaturadas | 5.6g |
| Sodio | 21mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cacao en polvo?
Cacao en polvo tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Cacao en polvo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cacao en polvo tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Cacao en polvo al azúcar en sangre?
Cacao en polvo tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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