বেগুন ভাত

বেগুন ভাত-এর গ্লাইসেমিক সূচক 60 (মাঝারি)। একটি সাধারণ কাপ (150 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 24; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 16।

বেগুন ভাত-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (60)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ শস্য বাদামী চাল এবং মসুর ডাল মিশ্রণ।

বেগুন ভাত এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 16, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় মাঝারি প্রভাব নির্দেশ করে।