আলু গ্রাটিন
উচ্চ GI
সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ GL 3.3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 11
- পরিমিত ক্যালোরি ঘনত্ব
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত স্টার্চ
আলু গ্রাটিন-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 3.3 যোগ করে।
৫ এপ্রি, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 শর্করাযুক্ত আলুর পরিবর্তে একটি কম গ্লাইসেমিক, উচ্চ-ফাইবারযুক্ত সবজি ব্যবহার করা হয়েছে যা গ্লাইসেমিক লোড উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
বেকড ফুলকপি এবং লীন টার্কি ক্যাসেরোল, কম পনির এবং সম্পূর্ণ শস্য ব্রেডক্রাম্ব সহ - সেলারিয়াক গ্রাটিনপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 সেলারিয়াক হলো আলুর একটি কম-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত বিকল্প যা আলুর মতোই টেক্সচার প্রদান করে কিন্তু রক্তে গ্লুকোজের ওপর এর প্রভাব অনেক কম।
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 জুচিনিতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি অত্যন্ত কম থাকে, যা এটিকে আলু-প্রধান খাবারের একটি রক্তে শর্করা-বান্ধব বিকল্প করে তোলে।
ঝিনুকের ফ্রিটার
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
আলু গ্রাটিন হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 140 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 15 g |
| শর্করা (মোট) | 1.5 g |
| প্রাকৃতিক | 1 g |
| যোগ করা | 0.5 g |
| আঁশ | 1.5 g |
| দ্রবণীয় | 0.5 g |
| অদ্রবণীয় | 1 g |
| প্রোটিন | 3 g |
| চর্বি | 7 g |
| স্যাচুরেটেড | 4 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 3 g |
| সোডিয়াম | 350 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- পরিমিত ক্যালোরি ঘনত্ব
- কোনো বাড়তি চিনি যোগ করা হয়নি
- উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত স্টার্চ
- উচ্চ স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত
- ফাইবার ও কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত কম
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
আলু গ্রাটিন এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
আলু গ্রাটিন-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 3.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 11।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আলু গ্রাটিন কি উপযুক্ত?
আলু গ্রাটিন-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (70) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বেকড ফুলকপি এবং লীন টার্কি ক্যাসেরোল, কম পনির এবং সম্পূর্ণ শস্য ব্রেডক্রাম্ব সহ।
আলু গ্রাটিন রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
আলু গ্রাটিন এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 11, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় মাঝারি প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে আলু গ্রাটিন দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
