আলুর বাবকা

আলুর বাবকা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 75 (বেশি) এবং প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 19।

আলুর বাবকা-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (75) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো ফুলকপি পিউরি।

আলুর বাবকা এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 19, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় মাঝারি প্রভাব নির্দেশ করে।