বারানকি
উচ্চ GI
সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ GL 60 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 50
- শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেটের উৎস
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
বারানকি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 60 যোগ করে।
১২ জুল, ২০২৬ আপডেট হয়েছে · তথ্যসূত্র: Logi Nutrition টিম (USDA-উৎপন্ন উপাদান, AI-সহায়তায়) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 8 এই ক্র্যাকারগুলো বারানকির মতোই মুচমুচে, কিন্তু এগুলোর জিআই (৩৫ বনাম ৭০) এবং জিএল (৮ বনাম ৫০) অনেক কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা খুব একটা বাড়তে দেয় না।
বাদামের আটা ক্র্যাকার - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.7 ফ্ল্যাক্সসিড ক্র্যাকারগুলো রক্তে শর্করার মাত্রাকে অনেক বেশি স্থিতিশীল রাখে, কারণ এগুলোর জিআই মাত্র ১০ এবং জিএল ২। তাই উচ্চ-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত স্ন্যাকসের পরিবর্তে এটি একটি চমৎকার বিকল্প।
আলসী ক্র্যাকার - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 17.4 ভাজা ছোলা বারানকির তুলনায় অনেক কম জিআই (২৮) এবং জিএল (৮) যুক্ত একটি তৃপ্তিদায়ক ও মুচমুচে স্ন্যাকস, যা একই সাথে প্রয়োজনীয় ফাইবার ও প্রোটিন সরবরাহ করে।
ভাজা ছোলা স্ন্যাক
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
বারানকি হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 350 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 72 g |
| শর্করা (মোট) | 8 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 6 g |
| আঁশ | 3 g |
| দ্রবণীয় | 0.9 g |
| অদ্রবণীয় | 2.1 g |
| প্রোটিন | 9 g |
| চর্বি | 2.5 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.5 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 2 g |
| সোডিয়াম | 400 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেটের উৎস
- কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট
- উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং লোড
- অতিরিক্ত চিনি রয়েছে
- মধ্যম পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত
অ্যালার্জেন
Logi Food Coach-এ নিম্ন-GI রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
বারানকি এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
বারানকি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 70 (বেশি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 60; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 50।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বারানকি কি উপযুক্ত?
বারানকি-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (70) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো বাদামের আটা ক্র্যাকার।
বারানকি রক্তে শর্করাকে কীভাবে প্রভাবিত করে?
বারানকি এর প্রতি 100g গ্লাইসেমিক লোড 50, যা রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব নির্দেশ করে।
Logi অ্যাপে বারানকি দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
